成立于2012年2月的和力辰光,先后投资出品了电影《小时代》系列,电视剧《北平无战事》等颇具影响力的作品。10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客,但10年后还是只有这些菜式,而且质量也直线下降,价格又贵,怎么留得住客户? 在知乎上,“俏江南是如何衰落”共有134个回答,每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。其实,这些所谓的各种思维和理论,其本质和原理都差不多,万变不离其宗,只是表现形式有所区别。